In Uji-Tawara stellt Familie Nagatani diesen wundervollen Tee her. Frische duftige Noten, leichte Herbe. Im Charakter erinnert er ein wenig an Gyokuro.

Sachiko ist ein aromatischer Sencha aus Uji-Tawara. Die Yabukita Pflanze sorgt für einen kräftigen und vollmundigen Geschmack und eine duftige Note.

Shincha 2021 von Teefarmer Nagatani aus der Teeregion Uji. Geerntet von Teesträuchern der Yabukta-Pflanzenvarität. Dunkelgrünes, nadeliges Blatt. Helle, frischgrüne Tassenfarbe. Wunderbar duftige, ausgeprägt florale Noten mit einer angenehmen Spritzigkeit.

Dieser im Frühjahr geentete Bancha hat ein sattgrünes Blatt. Im Geschmack angenehm leicht und doch vollmundig. Aromatisch duftig.

Bevor die jungen Blätter der besonderen Strauchsorte Goko von Hand geerntet werden, wurden sie für etwa 4 Wochen beschattet. Herr Nakanishi beschattet seinen Teegarten in mehreren Stufen. Dadurch entwickeln die Sträucher eine für Gyokuro typische Süße und ein sehr stark ausgeprägtes Umami, sowie eine intensiv grüne Blattfarbe. Herr Nakanishi produziert jedes Jahr nur 5 kg von diesem edlen Tee, wovon nur ein Teil Japan verläßt.

Ausverkauft:
Der Gyokuro Sô An wurde leider auch in 2020 nicht produziert. Aktuell ist nicht absehbar, ob der Tee im Spätsommer 2021 wieder verfügbar sein wird.