Neue Tees

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Neu 200 g Sencha KKH 2, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1504-0200

Der Sencha KKH2 ist ein sehr schöner grüner Tee. Nach der Ernte der frischen Blätter werden diese kurz bedämpft (Asamushi). Durch die nur kurze Bedämpfungszeit bleibt das Blatt schön nadelig. Das dunkelgrüne Blatt duftet wunderbar. Der Sencha KKH2 hat einen klassischen Japan-Grünteecharakter: Der Aufguß ist hell und eher klar. Der Geschmack ist mild, mit einer feinwürzigen Note. Fruchtig-frisch duftend. Angenehm vollmundig.

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1 kg = 105,00 €
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Neu 100 g Asana Kaori Kabusecha Kirishima Miumori, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 260

Der Asano Kaori (wörtlich: „Duft des Morgens“) Kabusecha ist ein Tee der ersten Ernte aus Kirishima. Shutaro Hayashi hat die Sträucher für diesen Tee vor der Ernte beschattet. Die Blätter stammen ausschließlich von der Strauchvarietät Asanoka. „Kaori“ ist das japanische Wort für „Duft“ und meint bei diesem Tee das feine Aroma der Varietät Asanoka, das an den Duft reifer Pfirsiche erinnert. Der Aufguss ist hell und bietet ein vollmundiges, leicht cremiges Umami mit einem langen Abgang.

21,60 *

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Neu 100 g Kadota Mukashi Tokujou, Japan Miyazaki, grüner Tee

Artikel-Nr.: 257

Für den Mukashi Tokujou von Familie Kadota werden im Einklang mit der sehr traditionellen Herstellungsweise ausschließlich die Blätter von alten Teesträuchern verwendet, die aus Samen gezogen wurden (Zairai). Dank des frühen Erntezeitpunkts im Jahr ( erste Ernte) begeistert dieser feine Tee durch seine frisch-dezente Süße, Ausgewogenheit und Milde. Der Aufguss ist klar und hell-gelblich.

16,00 *
1 kg = 160,00 €
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Neu 30 g Dose Takeno Jôô Uji Matcha 2019, Japan Uji, grüner Tee: Matchapulver, bio

Artikel-Nr.: 505

Takeno Jôô Uji Matcha gilt als der edelste Matcha Japans, der auf traditionelle Weise angebaut und verarbeitet wird. Er stammt aus Uji und wird ohne jeglichen Einsatz von Agrarchemikalien angebaut und verarbeitet. Da es sich um einen traditionellen Matcha handelt, werden die Teeblätter von Hand gepflückt. Namensgeber ist Teemeister Takeno Jôô (1502-1555). Kontrolliert ökologischer Anbau.

99,00 *
1 kg = 3.300,00 €
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Neu 30 g Dose Shirasagi Uji Matcha 2019, Japan Uji, grüner Tee: Matchapulver, bio

Artikel-Nr.: 1621

Grüner Pulvertee aus Uji in der Präfektur Kyoto. Shirasagi Uji Matcha ist eine weitere edle Matchaqualität von Nakanishi, der auf traditionelle Weise angebaut und verarbeitet wird. Er wächst im Teegarten von Familie Nakanishi. Da es sich um einen traditionellen Matcha handelt, wird er von Hand gepflückt.

62,10 *

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Neu 30 g Dose Hanomi Uji Matcha, Japan Uji 2019, grüner Tee: Matchapulver, bio

Artikel-Nr.: 1622

Grüner Pulvertee aus Uji in der Präfektur Kyoto. Hanomi Matcha von Familie Nakanishi. Der Hanomi Matcha ist Nakanishis hochwertigster Matcha der nicht handgeerntet wird. Selbstverständlich wird jedoch auch der Hanomi in Steinmühlen gemahlen.

48,00 *
1 kg = 1.600,00 €
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Neu 100 g Kirishima Midori Matcha, Japan, grüner Tee: Matchapulver, bio

Artikel-Nr.: 262-0100

Shutaro Hayashis Midori Matcha wurde schonend aus Blättern der Teestrauchvarietät Kanaya Midori gemahlen. Vor der Ernte wurden die Teesträucher beschattet, sodass die Blätter eine intensiv grüne Farbe erlangt haben. Daher stammt auch der Name des Tees: „Midori“ ist das japanische Wort für ein intensives Grün. Die Varietät Kanaya Midori ist entsprechend für ihre intensive Blattfarbe bekannt. Daher ist dieser Tee sowohl pur, z.B. aufgeschlagen mit einem Bambusbesen in einer Matchaschale, aber auch für Mixgetränke ein Genuss.

20,00 *
1 kg = 200,00 €

Neu 30 g Sencha Machiko Premium 2019, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 2551

Der Teefarmer Tetsuro Mochizuki aus Shimizu in Shizuoka hat nach jahrelangen Versuchen das spezielle Aroma des Kultivars Shizu 7132 wiederentdeckt. In 2001 wurde die Shimizu Green Tea Promotion Group gegründet, mit dem Ziel, diese ursprünglich schon vor über fünfzig Jahren entwickelte Sorte wiederzubeleben.

17,00 *
1 kg = 566,67 €
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Neu 40 g Dose Uji Matcha Premium, Japan Uji, grüner Tee: Matchapulver, bio

Artikel-Nr.: 1668

Grüner Pulvertee (Matcha) aus dem Uji Gebiet in der Präfektur Kyoto. Matcha mit leichter Bitterkeit, feinherb, leichte Süße — für diejenigen, die ein etwas kräftigeres Aroma bevorzugen.

28,00 *
1 kg = 700,00 €
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Neu 20 g Dose Uji Matcha Superior, Japan Uji, grüner Tee: Matchapulver, bio

Artikel-Nr.: 1669

Dieser frischgrüne Matcha Superior aus dem berühmten Uji-Teeanbaugebiet überzeugt durch seinen ausdrucksstarken, dezent bitter-süßen, vollmundigen Umami-Charakter.

21,80 *
1 kg = 1.090,00 €
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50 g Gyokuro Imperial, Kagoshima, Japan, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 558

Der Kagoshima Gyokuro wurde am 10. Mai 2019 von den Sträuchern der Yabukita-Varietät geerntet. Die Teesträucher wurden vor der Ernte für 21 Tage beschattet.

24,00 *
1 kg = 480,00 €
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Neu 100 g Sencha Sachiko, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1661-0100

Sachiko ist ein aromatischer Sencha aus Uji-Tawara. Die Yabukita Pflanze sorgt für einen kräftigen und vollmundigen Geschmack und eine duftige Note.

18,80 *
1 kg = 188,00 €
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Neu 100 g Sencha Oka, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1662-0100

Dunkelgrünes glänzendes Blatt. Helle Tassenfarbe. Würziges Aroma. Der Sencha Oka ist ein sehr schöner klassischer Sencha.

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1 kg = 160,00 €
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70 g Sencha Sky Dragon, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1664-0070

Der wunderbare Sky Dragon Sencha wird von Terassenteefeldern in Hamamatsu geerntet. Seit 1940 bewirtschaftet Familie Fujiwara Ihre Teefelder und läßt die frischen Blätter in einer kleinen Teefabrik vor Ort verarbeiten.

19,00 *
1 kg = 271,43 €
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Neu 100 g Sencha Haru, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1667-0100

Sencha Haru wurde im Frühjahr in auf der südwestlichen Hauptinsel Kyushu in der Region Kagoshima geerntet. Es ist ein leichter, milder Tee, der eine ausgewogenen süß-spritzigen Geschmack hat. Sehr gute Qualität. Ein hervorragender Alltagstee.

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Neu 100 g Bancha (Frühjahr) Nishimura, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1663-0100

Dieser im Frühjahr geentete Bancha hat ein sattgrünes Blatt. Im Geschmack angenehm leicht und doch vollmundig. Aromatisch duftig.

15,00 *
1 kg = 150,00 €
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Neu 100 g Sencha Nagatani, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1659-0100

In Uji-Tawara stellt Familie Nagatani diesen wundervollen Tee her. Frische duftige Noten, leichte Herbe. Im Charakter erinnert er ein wenig an Gyokuro.

24,00 *
1 kg = 240,00 €
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60 g Milky Jin Xuan Taiwan Nantou Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 655-0060

Die Jin Xuan Teestrauchvarietät entwickelt im warmen Spätsommer und frühen Herbst ein spezielles milchig-chremiges Aroma in Ihren Blättern. Dieser Milky Oolong ist in Berglagen bis 1.400 Höhenmeter gewachsen. Im Duft und Geschmack ist er lieblich, leicht, fruchtig und cremig.

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1 kg = 400,00 €
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60 g Nantou Green Taiwan Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 656-0060

Einzigartiger grüner Berg-Oolong, Jin Xuan, mit sehr geringer Oxidation. Zu kleinen Kugeln gerollt. Aromareich. Leichte und angenehme Fruchtigkeit. Feinsäuerlich mit einer dezenten Vanillenote.

19,00 *
1 kg = 316,67 €
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60 g Four Seasons Taiwan Nantou Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 654-0060

Die nur in Taiwan heimische Teestrauchvarietät Si-ji chun bringt ein leichtes und angenehmes florales Aroma, sowie eine mitschwingende Frische des Frühlings. Nach wenigen Minuten entfaltet der Four Seasons Oolong eine langanhaltende Süße im Mund.

14,00 *
1 kg = 233,33 €
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60 g High Mountain Taiwan Nantou Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 650-0060

Der Berg-Oolong hat durch seine nur leichte Röstung einen vollen Geschmack mit einer leichten Bitternis, die sich im Mund in eine angenehme Süße wandelt. Mit einem leichten Duft nach Reis und Zimt hält dieser Tee sein starkes Aroma auch noch nach mehreren Aufgüssen.

24,00 *
1 kg = 400,00 €
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60 g Dong Ding (dunkel), Taiwan Nantou Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 658-0060

Dieser Dong Ding Oolong ist ein stark gerösteter, traditionell hergestellter Oolong. Weicher und unaufdringlicher Geschmack mit einem kräftigen Röstaroma. Eine leicht herbe Bitternis entfaltet sich nach einigen Sekunden im Mund zu einem besonderen Wohlgeschmack.

20,00 *
1 kg = 333,33 €
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60 g Dong Ding (hell) Taiwan Nantou, Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 653-0060

Dieser Dong Ding Oolong ist ein traditionell hergestellter, leicht gerösteter Oolong. Weicher und unaufdringlicher Geschmack mit einem leichten Röstaroma. Eine leicht herbe Bitternis entfaltet sich nach einigen Sekunden im Mund zu einem besonderen Wohlgeschmack.

21,00 *
1 kg = 350,00 €
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60 g Red Oolong, Taiwan Nantou, Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 652-0060

Der stark oxidierte Red Oolong zeichnet sich durch ein angenehmes Röstaroma mit einer ausgeprägten Honignote aus.

24,00 *
1 kg = 400,00 €
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40 g Oriental Beauty Taiwan Nantou Oolong Tee, bio

Artikel-Nr.: 657-0040

Für den wunderbaren duftigen Oriental Beauty Oolong werden nur die jungen Blattknospen und Blätter des Frühsommers verwendet. Der Oriental Beauty entsteht durch traditionelle Oolongtee-Oxidationsmethode. Ausgeprägter Honigduft.

19,00 *
1 kg = 475,00 €
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60 g GABA Oolong Tee, Taiwan Nantou, bio

Artikel-Nr.: 651-0060

Mit seinem typischen GABA-Tee-Aroma, welches an Herbstäpfel erinnert, besitzt dieser Oolong eine feinsäuerliche Note und eine unterschwelligen Süße.

24,00 *
1 kg = 400,00 €
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Neu 1 kg Japan Kukicha, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1517-1000

Der japanische Kukicha Grüntee besteht aus den feinen hellgrünen Stengeln und Blattrippen, sowie dunkelgrünen Blattanteilen. Er entsteht bei der Sortierung der Teeblätter, bei dem Stengel- und Blattanteile getrennt werden. Dieser Kukicha hat ein mildes, leicht süßes, duftiges Aroma. Im Geschmack ohne Bitterkeit. Frischgrün im Aufguss. Kukicha ist ein beliebter Tee, der im Vergleich zu den „Blatttees“, ein besonders günstiges Preisleistungsverhältnis hat. Kontrolliert ökologischer Anbau.

65,00 *
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Neu 1 kg Gyokuro Miyazaki, Japan, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 536-1000

Gyokuro Miyazaki, ein beschattet gewachsener Grüntee aus der Pflanzenvarietät Saemidori. Leichte Umami-Noten, feine Bitterkeit und dezente Süße. Dieser Gyokuro eignet sich für ein hochdosierte Zubereitung, aber auch für eine geringere Dosierung. Aus kontrolliert ökologischem Anbau.

140,00 *
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Neu 1 kg Japan Sencha, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 513-1000

Ein schöner Sencha aus kontrolliert ökologischem Anbau. Leicht, feinherb, aromatisch. Der richtige Tee für den täglichen Gebrauch.

52,00 *
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1 kg Japan Kirishima Kabusecha, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 514-1000

Die Teesträucher der eher selten verwendeten Strauchvariante Kurasawa wurden vor der Ernte beschattet. Der Tee wurde kurz gedämpft, so bleibt der Aufguss klar und hell. Das dunkelgrüne Blatt wurde zu feinen Nadeln gerollt. Besonders bei einer leichteren Zubereitung entfaltet der Tee einen wunderbaren süßen Geschmack, der lange im Mund bleibt.

158,00 *
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1 kg Japan Sencha Kanayamidori, Miyazaki, grüner Tee

Artikel-Nr.: 511-1000

Dieser Frühjahrssencha von der Teestrauchvarietät Kanayamidori hat einen ausgeprägten, intensiven blumig-süßen Duft. Dunkelgrünes Blatt. Klare, frischgrüne Tassenfarbe. Der Tee stammt aus der Teeregion Kobayashi in der Präfektur Miyazaki auf der südwestlichen Hauptinsel Kyushu.

80,00 *
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Neu 1 kg Japan Bancha, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 535-1000

Ein geschmacklich ausgewogener Bio-Bancha. Mild und leicht, mit dem typischen Charakter einer sehr guten Banchaqualität. Gerne wird Bancha auch in einer größeren Teekanne zuzubereitet und zum Essen getrunken.

44,00 *
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1 kg Japan Satsuma Koucha, schwarzer Tee, bio

Artikel-Nr.: 559-1000

Aus der Region Satsuma in der Präfektur Kagoshima stammt dieser besondere schwarze Tee. Im Mai 2019 geerntet. Die Blätter der Teestrauchvarietät Benifuuki ergeben einen duftig-aromatischen Tee. Lassen Sie den Tee eher kurz ziehen, ist er mild und blumig mit leichten Obstnoten. Lassen Sie ihn länger ziehen, entwickelt er eine kräftigeren Charakter, wie er auch von einem Top-Assamtee stammen könnte. Ein sehr interessanter schwarzer Tee.

98,00 *
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Neu 100 g Kirishima Mukashi Genmaicha, grüner Tee mit geröstetem Reis, bio

Artikel-Nr.: 261

Mukashi Genmaicha ist ein Blend aus grünem Tee — aus dem Teegaten von Shutaro Hayashi — und geröstetem Reis von der Insel Kyoshu. Durch die Verwendung von feineren Blättern ist dieser Tee sowohl mit heißem als auch mit lauwarmen Wasser und auch gerne in einer größeren Teekanne zuzubereiten.

12,00 *
1 kg = 120,00 €
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Neu 100 g Kirishima Matcha-iri Genmaicha, grüner Tee mit geröstetem Reis, bio

Artikel-Nr.: 258

Shutaro Hayashis Matcha-iri Genmaicha ist ein Blend aus Kirishima Mukashi Genmaicha und einer kleinen Portion Kirishima Midori Matcha. Es treffen also feine Sencha-Blätter und Matcha aus Kirishima auf gerösteten Reis aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die frisch-vegetalen Noten des Matchapulvers passen gut zum röstigen Geschmack des Genmaicha. So entsteht ein intensiver Grüntee-Genuss.

12,00 *
1 kg = 120,00 €
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