100 g Kabuse Shincha 2020 Kyushu Miyazaki, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1557-0100

Ausverkauft:
Freuen Sie sich auf die Ernte 2021. Voraussichtlich verfügbar ab Mitte Juni 2021.

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In der Region Kobayashi in der Präfektur Miyazaki auf der südwestlichen Hauptinsel Kyushu ist dieser wundervolle Tee gewachsen. Die Blätter der Yakubita-Teesträucher wurden vor der Ernte beschattet. Nach der Ernte, am Anfang der Frühjahrssaison, wurden die Blätter nur kurz gedämpft, um die schöne Blattstruktur zu erhalten.

Die Beschattung der Pflanzen und eine eher kurze Dämpfung ergeben einen schönen klaren grünen Aufguß. Der Tee duftet wunderbar floral, fruchtig und hat eine feinwürzige Note. Sehr frisch und hocharaomatisch. Dazu gesellt sich ein feines Umami.

 

Grüner Tee:

  • Herkunft: Japan, Kyushu. Präfektur: Miyazaki. Region: Kobayashi.
  • Frühjahrsernte (Kabuse Shincha 2020), First Flush.
  • Kultivar: Yabukita.
  • Asamushi (kurz gedämpft).

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: grüner Tee
  • Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte, in Japan abgefüllt

 

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Empfehlung: Geöffnete Packungen am besten innerhalb von sechs Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

  • Temperatur: etwa 70 °C heißes Wasser.
  • Menge: 6 Gramm Tee für ca. 450 ml Wasser.
  • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60 Sekunden. 2. Aufguss: 10 Sekunden.

Für eine perfekte Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne (Kyusu).

 

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Teehandel Kolodziej e.K., Turmstr. 2, 29525 Uelzen

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