Ein hocharomatischer, duftiger Tee aus der Region Kobayashi in der Präfektur Miyazaki auf der südwestlichen Hauptinsel Kyushu. Die Blätter wurden nach der Ernte nur kurz bedämpft (Asamushi), so entstand ein Tee mit einem schönen dunkelgrünen nadeligen Blatt. Im Geschmack zeigt der Tee einen floralen Charakter. Je nach Dosierung und Ziehzeit kann der Tee auch einen vollmundigen, kräftigen Geschmack entwickeln. Geerntet wurde der Tee zum Beginn der Saison 2020.

Grüner Tee:

• Herkunft: Japan, Kyushu. Präfektur: Miyazaki. Region: Kobayashi.
• Frühjahrsernte (Shincha 2020), First Flush.
• Kultivar: Sakimidori.
• Asamushi (kurz gedämpft).

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

• Zutaten: grüner Tee
• Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
• Aromaschutztüte, in Japan abgefüllt

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

• Kühl lagern.
• Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
• Empfehlung: Geöffnete Packungen am besten innerhalb von sechs Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

• Temperatur: etwa 70 °C heißes Wasser.
• Menge: 6 Gramm Tee für ca. 450 ml Wasser.
• Ziehzeit: 1. Aufguss: 45 bis 90 Sekunden. 2. Aufguss: 10 Sekunden.

Für eine perfekte Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne (Kyusu).

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Teehandel Kolodziej e.K., Turmstr. 2, 29525 Uelzen