50 g Morimoto Matcha, Grünteepulver, Japan Miyazaki, bio


50 g Morimoto Matcha, Grünteepulver, Japan Miyazaki, bio

Artikel-Nr.: 2526

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Morimotos bester Sencha, der Morimoto Tokujou, wird auf der Keramikmühle schonend zu feinem Pulver vermahlen. Dieser Pulvertee ist intensiv grün und eignet sich besonders gut zur Herstellung von Kaltgetränken im Sommer. Einfach in kaltes Wasser eingerührt oder auch als Milchshake.

 

Grüner Tee:

  • Matcha Pulvertee: hervorragend für kalte und warme Matcha-Mixgetränke und die feine Matchaküche geeignet.
  • Frühjahrsernte.
  • Herkunft: Japan, Kyushu. Präfektur: Miyazaki.
  • Familie Morimoto

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: gemahlener grüner Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
  • Inhalt: Nettofüllmenge 50 g — Matcha-Grünteepulver
  • Aromaschutztüte
  • Marimo-Tee-No. JG1314-50

Biotee / Kontrolliert ökologischer Anbau:

Bio-Produkt
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von sechs Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

Matcha-Zubereitung — Usucha

Kochen Sie frisches, weiches Wasser. Lassen Sie dieses dann auf die benötigte Wassertemperatur abkühlen.

  • Wassertemperatur: ca. 65 °C.
  • Für eine Schale Matcha nehmen Sie 1 bis 1,5 Gramm Matcha-Pulver, dies entspricht etwa einem klassischen Bambus-Matcha-Löffeln, dem Cha-Shaku, oder einem halben Teelöffel.
  • Gießen sie jetzt das etwa 65 °C heiße Wasser auf den Tee.
  • Sie benötigen für die genannte Teemenge etwa 200 ml Wasser.
  • Mit einem Cha-Sen, dem klassischen Bambus-Besen, schlagen Sie jetzt den Matcha auf.
  • Das Aufschlagen des Matcha dauert nur etwa 15 bis 20 Sekunden.
  • Beim Aufschlagen, und dem damit verbundenen Verquirlen mit Luft, bildet sich ein leuchtender jadegrüner Schaum.

Kurz zusammengefaßt: Die Zubereitung ist einfach: Eine Messerspitze Teepulver reicht für eine Schale Tee. Gießen Sie das Teepulver mit heißem Wasser auf — gut verrühren — fertig! Der Geschmack des Tees ist herber, wenn Sie den Tee mit heißerem Wasser aufgießen und weniger herb, wenn das Wasser ein stärker abgekühlt ist.

 

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main

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