100 g Sencha Kawane-Cha, Japan, grüner Tee


100 g Sencha Kawane-Cha, Japan, grüner Tee

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Am Oberlauf des Ohiflusses oder Ohigawa liegt das Teeanbaugebiet Kawane, gleichsam der Repräsentant für die Tees aus Shizuoka, dem bedeutensten Teeanbaugebiet Japans. Kawane liegt 800m hoch, mit starken Nebeln im Frühling und angenehmer Kühle im Sommer, mit Wasser von den Hängen der japanischen Südalpen. Ein ideales Szenario, um Tee höchster Qualität anzubauen.

Dieser Kawane Cha zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack und Duft aus.

 

Grüner Tee:

  • Sencha
  • Frühjahrsernte (First Flush).
  • Herkunft: Japan, Honshu. Präfektur: Shizuoka. Region: Kawane.
  • Chasho (Teemeister): Hiromi Wada

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: grüner Tee
  • Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte, in Japan abgefüllt
  • unter Schutzatmosphäre verpackt
  • Kyoko-Tee-Nr. 88-406

 

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

Kawane-Cha können Sie auf verschiedene Weise zubereiten. Eine Möglichkeit:

  • Wasser: ca. 70 °C heißes Wasser,
  • Menge: etwa 5 Gramm Tee für 450 ml Wasser,
  • Ziehzeit: Erster Aufguss: 90 Sekunden, zweiter Aufguss: 10 Sekunden.

Für höchsten Genuß empfehlen wir Ihnen, eine japanische Seitengriffkanne zu benutzen (Kyusu).

 

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin

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