Teefarmer Hayashi aus Mie

Grüner Tee von Iwao Hayashi aus der Präfektur Mie (Hauptinsel Honshu, Japan).

Die unmittelbare Nähe zum Pazifischen Ozean sorgt für ein mildes Klima im Landesinneren. Hier hat auch Familie Hayashi ihren Teegarten, welchen Sie ohne Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel bewirtschaftet. Familie Hayashi dämpft ihre Tees länger als normalerweise üblich, aber nicht solange wie einen Fukamushi-Cha.

Yamanoka Kabusecha und Tokujou Sencha

Zwei besondere Tees von Teefarmerfamilie Hayashi aus der Präfektur Mie: Der Yamanoka Kabusecha von der Teepflanzenvarietät Sayama Kaori und der Mie Tokujou Sencha (ein wunderbarer Grüntee, der schon seit vielen Jahren im Sortiment ist.