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GABA Oolong Tee Bio, Taiwan Nantou, 60g

GABA Oolong Tee Bio, Taiwan Nantou, 60g

24,00 €

(1 kg = 400,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager, Lieferzeit: 1-5 Tage

Beschreibung

GABA Oolong fermentiert unter Sauerstoffabschluss und ist dadurch reich an GABA (y-Aminobuttersäure). Mit seinem typischen GABA-Tee-Aroma, welches an Herbstäpfel erinnert, besitzt dieser Oolong eine feinsäuerliche Note und eine unterschwelligen Süße.


Oolong Tee:

  • Oolong Tee. Kultivar: Jin Xuan.
  • Herkunft: Taiwan, Provinz Nantou, Ching-Yu Yen.
  • Unter Sauerstoffabschluss fermentiert.
    Fermentationsgrad: 70 %, leicht geröstet.

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: Oolong-Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
  • Inhalt: Nettofüllmenge 60 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte mit Umkarton

Biotee — Kontrolliert ökologischer Anbau:

  • DE-ÖKO-005
    Nicht-EU-Landwirtschaft

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von acht Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

Vorzugsweise in einem kleinvolumigen Teekännchen (z. B. aus Steingut, Porzellan, Yixing-Ton oder einer japanischen Seitengriffkanne) aufgießen:

  • Nehmen Sie etwa 5 Gramm Tee (2 gehäufte Teelöffel) für eine kleine Kanne mit etwa 200 ml Wasser.
  • Bedecken Sie die Teeblätter in der Kanne mit 90 °C heißem Wasser.
    Diesen Aufguss gießen Sie nach wenigen Sekunden wieder ab, er wird nicht getrunken.
  • Gießen Sie den Tee nun mit mit etwa 90 °C heißem Wasser auf und lassen Sie ihn 90 Sekunden ziehen.
    Weitere Aufgüsse lassen Sie etwa 60 Sekunden ziehen.
  • Bitte gießen Sie die Blätter mehrfach auf (je nach persönlicher Vorliebe), um alle Geschmacksnuancen des Tees genießen zu können.

Um einen schnellen Temperatur-Verlust des Wassers während der Ziehzeit zu vermeiden, sollten Sie den Tee bedeckt ziehen lassen. So entweichen auch die zarten Aromen des Tees nicht.


Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
KOS-tea, Teeimport Oliver Seifert, Heinrich-Roller-Str. 6, 10405 Berlin