Für den Kabuse No. 2 werden auch die nach der vorausgegangenen Ernte nachtreibenden und oben am Stängel sitzenden Blätter gepflückt. Es ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist mild aromatisch und in der Tasse frisch-grün und fein-duftend.

Grüner Tee, Kabusecha (Halbschattentee):

• Sencha. Juni-Ernte.
• Fukamushi = „tiefer Dampf“, (tief gedämpft).
• Herkunft: Japan, Kyushu. Präfektur: Kagoshima. Shimodozono.

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

• Zutaten: grüner Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
• Inhalt: Nettofüllmenge 200 g — loser Tee
• Aromaschutztüte, in Japan abgefüllt
• unter Schutzatmosphäre verpackt

Aus kontrolliert ökologischem Anbau:

• DE-ÖKO-013
  Japan-Landwirtschaft

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

• Bitte kühl lagern.
• Um Grüntee Kabuse Nr. 2 in bester Qualität zu genießen, sollten Sie zur Lagerung der geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer gut verschließen.
• Nach dem Öffnen sollte die Packung gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt und der Qualität wegen innerhalb von vier Wochen aufgebraucht werden.

Zubereitung:

Bereiten Sie diesen Tee für höchsten Genuß in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu) zu.

Zubereitung in einer kleinen Seitengriffkanne (jap. Kyusu):

• Geben Sie pro Person ca. einen Teelöffel Tee in eine kleinen Kanne.
• Übergießen Sie die Teeblätter mit jeweils einer Tasse ca. 65 bis 70 °C heißen Wassers pro Person.
• Nach etwa 40 Sekunden Ziehzeit ausschenken und genießen. Die noch warmen Teeblätter können Sie erneut aufgießen.
• Den zweiten Aufguss nur ca. 15 Sekunden ziehen lassen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Shimodozono International GmbH, Strothestr. 50, 49356 Diepholz

Hersteller:
Shimodozono International GmbH, Strothestr. 50, 49356 Diepholz