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Kabuse Shincha 2021 Kyushu Miyazaki, grüner Tee, 100g

Kabuse Shincha 2021 Kyushu Miyazaki, grüner Tee, 100g

24,00 €

(1 kg = 240,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Die Beschattung der Pflanzen und eine eher kurze Dämpfung ergeben einen schönen klaren, hellgrünen Aufguß. Der Tee duftet wunderbar floral, fruchtig und hat eine feinwürzige Note. Sehr frisch und hocharaomatisch. Dazu gesellt sich ein feines Umami.

In der Region Kobayashi in der Präfektur Miyazaki auf der südwestlichen Hauptinsel Kyushu ist dieser wundervolle Tee gewachsen. Die Blätter der Yakubita-Teesträucher wurden vor der Ernte beschattet. Nach der Ernte, am Anfang der Frühjahrssaison 2021, wurden die Blätter nur kurz gedämpft, um die schöne Blattstruktur zu erhalten.

Die Beschattung der Pflanzen und eine eher kurze Dämpfung ergeben einen schönen klaren grünen Aufguß. Der Tee duftet wunderbar floral, fruchtig und hat eine feinwürzige Note. Sehr frisch und hocharaomatisch. Dazu gesellt sich ein feines Umami.


Grüner Tee:

  • Herkunft: Japan, Kyushu. Präfektur: Miyazaki. Region: Kobayashi.
  • Frühjahrsernte (Kabuse Shincha 2021), First Flush.
  • Kultivar: Yabukita.
  • Asamushi (kurz gedämpft).

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: grüner Tee
  • Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte, in Japan abgefüllt

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Empfehlung: Geöffnete Packungen am besten innerhalb von sechs Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

  • Temperatur: etwa 70 °C heißes Wasser.
  • Menge: 2 Teelöffel (3 bis 4 Gramm) Tee für ca. 200 ml Wasser.
  • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60 Sekunden. 2. Aufguss: 10 Sekunden.

Für eine perfekte Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne (Kyusu).


Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Teehandel Kolodziej e.K., Turmstr. 2, 29525 Uelzen