Von der Insel Yakushima in der Präfektur Kagoshima stammt dieser besondere schwarze Tee. Die Blätter der Teestrauchvarietät Benifuuki ergeben einen duftig-aromatischen Tee. Lassen Sie den Tee eher kurz ziehen, ist er mild und blumig mit leichten Obstnoten. Lassen Sie ihn länger ziehen, entwickelt er eine kräftigeren Charakter, wie er auch von einem Top-Assamtee stammen könnte. Ein sehr interessanter schwarzer Tee.

Schwarzer Tee:

• Frühjahrsernte.
• Teepflanzenvarietät: Benifuuki.
• Herkunft: Japan, Präfektur Kagoshima, Insel Yakushima.

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

• Zutaten: schwarzer Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
• Inhalt: Nettofüllmenge 1 kg — loser Tee
• Aromaschutztüte

Aus kontrolliert ökologischem Anbau:

• DE-ÖKO-012
  Japan-Landwirtschaft

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

• Kühl lagern.
• Um den Tee in bester Qualität zu genießen, sollten Sie zur Lagerung der geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer gut verschließen.
• Empfehlung für optimalen Genuss: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

• Wasser: 90–95 °C heißes Wasser,
• Menge: 1 bis 2 Teelöffel Tee für 200 ml Wasser,
• Ziehzeit: Erster Aufguss: etwa 60 bis 120 Sekunden, zweiter Aufguss: etwa 10 Sekunden.

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Teehandel Kolodziej e.K., Turmstr. 2, 29525 Uelzen