Milky Jin Xuan Oolong, Tee Bio, Taiwan Nantou, 100g
Artikelnummer: 655-0100
Beschreibung
Die Jin Xuan Teestrauchvarietät entwickelt im warmen Spätsommer und frühen Herbst ein spezielles milchig-chremiges Aroma in Ihren Blättern. Dieser Milky Oolong ist in Berglagen bis 1.400 Höhenmeter gewachsen. Im Duft und Geschmack ist er lieblich, leicht, fruchtig und cremig.
Oolong Tee:
- Oolong Tee. Kultivar: Jin Xuan.
- Herkunft: Taiwan, Provinz Nantou,
Teefarmerin/Teemeisterin: Katie Yen. - Oxidationsgrad: 25 %, nicht geröstet.
- Spätsommer-/Herbstpflückung.
Zutaten, Inhalt, Verpackung:
- Zutaten: Oolong-Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
- Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
- Aromaschutztüte mit Umkarton
Aus kontrolliert ökologischem Anbau:
- DE-ÖKO-005
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:
- Kühl lagern.
- Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
- Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Zubereitung:
Vorzugsweise in einem kleinvolumigen Teekännchen (z. B. aus Steingut, Porzellan, Yixing-Ton oder einer japanischen Seitengriffkanne) aufgießen:
- Nehmen Sie etwa 5 Gramm Tee (2 gehäufte Teelöffel) für eine kleine Kanne mit etwa 200 ml Wasser.
- Bedecken Sie die Teeblätter in der Kanne mit 95 °C heißem Wasser.
Diesen Aufguss gießen Sie nach wenigen Sekunden wieder ab, er wird nicht getrunken. - Gießen Sie den Tee nun mit mit etwa 80 bis 90 °C heißem Wasser auf und lassen Sie ihn 90 Sekunden ziehen.
Weitere Aufgüsse lassen Sie etwa 60 bis 90 Sekunden ziehen. - Bitte gießen Sie die Blätter mehrfach auf (je nach persönlicher Vorliebe), um alle Geschmacksnuancen des Tees genießen zu können.
Um einen schnellen Temperatur-Verlust des Wassers während der Ziehzeit zu vermeiden, sollten Sie den Tee bedeckt ziehen lassen. So entweichen auch die zarten Aromen des Tees nicht.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
KOS-tea, Teeimport Oliver Seifert, Greifswalder Str. 10, 10405 Berlin
Hersteller:
KOS-tea, Teeimport Oliver Seifert, Greifswalder Str. 10, 10405 Berlin