Morimoto Kabusecha — Die Teepflanzer Haruyo und Shigeru Morimoto haben exklusiv für MARIMO einen Teil ihres Teegartens 10 Tage vor der Ernte beschattet. Der daraus hervorgegangene feine Kabusecha begeistert durch seine Süße und milde Ausgewogenheit. Nur die feinen Blätter der Strauchvarianten Okumidori, Oku Yutaka und Minami Sayaka werden für diesen edlen Tee verwendet. Während Okumidori und Oku Yutaka (eine Tennen-Gyokuro Sorte) für die Milde und Süße verantwortlich sind, sorgt die Minami Sayaka für eine sanfte Fruchtnote und die grüne Farbe.

Zubereitung:

Wasser: ca. 60 bis 65 °C heißes Wasser,

Menge: etwa 1 Teelöffel Tee für 200 ml Wasser,

Ziehzeit: Erster Aufguss: etwa 45 Sekunden, zweiter Aufguss: etwa 10 Sekunden.

Für höchsten Genuß empfehlen wir Ihnen, eine japanische Seitengriffkanne zu benutzen (Kyusu).