Sae Midori Kamairi-Cha 50 g Grüner Tee Bio

Artikelnummer: 2580

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(1 kg = 320,00 €)
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Beschreibung

Familie Miyazaki aus der gleichnamigen Präfektur Miyazaki produziert einen wundervollen Kamairicha mit dem sie auch schon den Tenno-Preis gewonnen haben. Hauptsächlich Blätter der Sae-Midori Teepflanzenvarietät werden für diesen Tee verwendet. Frau Miyazaki gelingt es, die Blätter trocken zu erhitzen, ohne dass Röstnoten entstehen. Süß und frisch duftend und schmeckend, stellt dieser Kamairicha wahrhaft einen kaiserlichen Tee dar.

Was ist Kamairicha? Für Kamairicha werden die Teeblätter trocken erhitzt, im Gegensatz zum Sencha, bei dem die Blätter gedämpft werden. Kamairicha stellt somit die klassische Methode der Teeherstellung dar, wie sie aus China bekannt ist. Heute werden japanische Tees fast ausschließlich gedämpft.


Zubereitung:

Wasser: ca. 75 bis 80 °C heißes Wasser,

Menge: etwa 5 bis 6 Gramm Tee für 400 ml Wasser,

Ziehzeit: Erster Aufguss: etwa 40 bis 50 Sekunden, zweiter Aufguss: etwa 15 Sekunden.

Für höchsten Genuß empfehlen wir Ihnen, eine japanische Seitengriffkanne zu benutzen (Kyusu).

Zusätzliche Produktinformationen

Verfügbarkeit
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Zutaten:
Grüner Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
Inhalt:
Nettofüllmenge 50 g — loser Tee
Verpackung:
Aromaschutzbeutel
Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packung/Aromaschutzbeutel immer gut verschließen und am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen..
Teetyp / Sorte:
Kamairicha
Ernte:
Frühjahrsernte
Dämpfung:
Trockene Erhitzung
Anbauland:
Japan
Insel:
Kyushu
Präfektur:
Miyazaki
Hersteller Nummer:
Marimo-Tee-Nr. JG1811-50
Bio-Anbau:
DE-ÖKO-039 Japan-Landwirtschaft — aus kontrolliert ökologischem Anbau
Hersteller:
Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland