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Sunday Morning, Shizuoka Umegashima, grüner Tee, 100g

26,90 €

(1 kg = 269,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Umegashima liegt nördlich der Stadt Shizuoka, ca. 1000 Meter hoch, an den Quellen des Abeflusses. Das Klima ist wunderbar — ideal für das Wachstum dieses Spitzentees. Reines Wasser und klare Luft, sowie ein höhenbedingtes robustes Wachstum kräftiger Teeblätter, die einen dynamischen Röstprozess (Hiire) zulassen, sind Voraussetzung für einen hocharomatischen Tee voller Geschmack, eine Delikatesse für den kenntnisreichen Teefreund. Dieser Tee stammt ausschließlich aus der ersten Pflückung. Er wird ohne synthetische Pflanzenschutzmittel nach alter Tradition angebaut.

Die Tasse ist goldgelb, mit geschmacklich vollkommener Ausgewogenheit von Umami und Shibumi, Süße und Herbe. Ein Sonntagsgenuss.


Grüner Tee:

  • Sencha.
  • Chasho (Teemeister): Nobuki Mori.
  • Herkunft: Japan, Honshu. Präfektur: Shizuoka. Region: Umegashima.
  • Frühjahrsernte (First Flush).

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: grüner Tee
  • Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte, in Japan abgeüllt
  • unter Schutzatmosphäre verpackt
  • Kyoko-Tee

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

  • Temperatur: etwa 70 °C heißes Wasser,
  • Menge: 2 Gramm Tee für ca. 80 ml Wasser,
  • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60 bis 90 Sekunden. 2. Aufguss: 15 Sekunden.

Für eine perfekte Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne (Kyusu).


Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Marburger Str. 15, 10789 Berlin