Der sehr klar strukturierte, nadelige Asa-Mushi-Sencha (Asa-Mushi bedeutet: kurz gedämpft) der ersten Ernte besteht vollständig aus der sehr blumigen Teestrauch-Varietät Kanaya Midori.

Die Strauchvarietät Kanaya Midori ist zum einen für eben diesen ausgeprägten Duft bekannt und zudem für Ihre tiefgrüne Blattfarbe. Der Aufguss ist aufgrund der kurzen Dämpfung eher hell und klar. Angebaut und verarbeitet wurde er von Familie Hayashi in Ihrem Teegarten in Kirishima.

Grüner Tee:

• Sencha (Roji-Saibai).
• Pflanzenvarietät: Kanaya Midori (Asa-Mushi).
• Herkunft: Japan, Kyushu, Präfektur: Kagoshima, Region: Kirishima. Teefarmer Shutaro Hayashi.
• Frühjahrsernte.

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

• Zutaten: grüner Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
• Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
• Aromaschutztüte
• Marimo-Tee-Nr. JG1217-100

Biotee / Kontrolliert ökologischer Anbau:

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

• Kühl lagern.
• Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
• Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

• Wasser: 65–70 °C heißes Wasser,
• Menge: 1 bis 2 Teelöffel Tee für 200 ml Wasser,
• Ziehzeit: Erster Aufguss: etwa 60 Sekunden, zweiter Aufguss: etwa 10 Sekunden.

Für höchsten Genuß empfehlen wir Ihnen, eine japanische Seitengriffkanne zu benutzen (Kyusu).

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main