Tee-Wissen

 

Hier finden Sie verschiedene Informationen über japanischen Tee, Teeanbaugebiete, Teebauern und über die Teezubereitung.


Aracha

Rohtee | Aracha

Bancha

grüner Tee | Bancha

Hojicha

gerösteter grüner Tee | Hojicha

Genmaicha

grüner Tee mit Reis | Genmaicha

Gyokuro

grüner Tee | Gyokuro
Vor der Ernte beschattet gewachsener Grüntee.

Kabusecha

grüner Tee | Kabusecha

KEIKO Shimodozono

KEIKO | Teepflanzer, Teeproduzenten
Shimodozono, Kagoshima.

Kukicha

grüner Tee | Kukicha

Kyusu | japanische Teekanne

Japanische Teekanne | Kyusu
Einfache Handhabung. Tee aus einer Kyusu einschenken.

Fumiaki und Luna

Fumiaki und Luna| Teebauern, Teeproduzenten
Suikyu, Nara.

Morimoto

Morimoto | Teebauern, Teeproduzenten
Haruyo und Shigeru Morimoto, Miyazaki.

Narieda Shinichiro

Narieda Shinichiro | Töpfer
Töpfermeister aus Kirishma.

Sencha

grüner Tee | Sencha

Shincha

grüner Tee | Sencha

Tamaryokucha

grüner Tee | Tamaryokucha
Traditionsreicher Grüntee, mit einer „runden“ Blattform (Tamagata).

Tennen Gyokuro

grüner Tee | Tennen Gyokuro
„natürlicher Gyokuro“.

Watanabe

Watanabe | Teebauern, Teeproduzenten
Mankichi und Keita Watanabe, Yakushima.

Yanagicha

Bancha | Yanagicha

Zubereitung, Hinweise, Tipps

Zubereitung | Hinweise
Verschiedene Zubereitungsweise.

Tee-Blog

Seit 2016 ist unser Blog unter neuem Namen zurück: Shincha.de

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